阿丽尼餐厅入驻马德里 Alinea in Residence Madrid2017,阿丽尼餐厅入驻马德里 Alinea in Residence Madrid
影片信息
- 片名：阿丽尼餐厅入驻马德里
- 状态：HD
- 主演：Grant/Achatz/
- 导演：Tilman/Zens/
- 年份：2017
- 地区：西班牙
- 类型：纪录/纪录片/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：英语
- 更新：2023-12-12 22:56
- 简介：本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。